筍とウインナーのトマトソース☆

こちらを使用しました。

筍は柔らかい上部は形を生かして薄切りに、下部は固いので１～２cm角など小さめに切る。

筍はもう一度さっと茹でておく。
ウインナーは斜め薄切りにする。

玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、筍を炒める。
中火で焼き色をつけるように。

筍の両面に焼き色がついたら、ウインナー・玉ねぎも入れて炒め、☆を入れて煮る。

水分が減り、タレが煮絡むようになったら完成。
お好みで粉チーズ、パセリをトッピング☆

ショートパスタを加えてみました。
パスタ（30g）
ケチャップ・醤油（各小さじ２）を追加しました。