何はなくても、ホウレン草のナムル風

小世界
小世界 @p19727525

メニューが思いつかない日は、ホウレン草のナムル風を。付け合わせにぴったり。
このレシピの生い立ち
どうしても献立が浮かばないとき、まずほうれん草のナムルを作っちゃいます。
ニンニクは入れないでおくと、合わせやすいです。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. ごま 大さじ2
  3. 少々
  4. 醤油 2・3滴

作り方

  1. 1

    ほうれん草は5センチ長さに切ります。

  2. 2

    ごま油で、茎の部分をソテーします。

  3. 3

    しんなりとしたら塩味をつけます。そのあと葉を加えてざっと混ぜたら醤油をたらします。

  4. 4

    和洋中、いろんな主菜の付け合わせにできます。

コツ・ポイント

ごま油は多めに使います。油はねに注意です。

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レシピ作者

小世界
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