アプリでひらく作り方
- 1
まぐろ血合いを水に入れてあくを取る。
３，４回水を替える。 - 2
醤油、生姜をしっかりと混ぜる。
まぐろの水分を取り除いてから３０分漬ける。 - 3
小麦粉、片栗粉を混ぜる。
まぐろに粉をしっかりとつけて、１７０度の油で揚げる。
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