簡単~なすのチンコンカン
まるんくん @cook_40094144
フライパン一つで簡単に出来ます。ご飯やペンネに合わせてどうぞ★辛さもお好みで
このレシピの生い立ち
以前本格的なヘビ—なチンコンカンが好きでしたが、マイルドな物もいいかなぁっと思って作ってみたら家族に好評でした。
簡単~なすのチンコンカン
フライパン一つで簡単に出来ます。ご飯やペンネに合わせてどうぞ★辛さもお好みで
このレシピの生い立ち
以前本格的なヘビ—なチンコンカンが好きでしたが、マイルドな物もいいかなぁっと思って作ってみたら家族に好評でした。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、玉ねぎ1cm角、なすは1,5cm角に切る。
-
- 2
フライパンに種を取った唐辛子、にんにくを入れてオリ—ブ油大さじ1を入れてから弱火にかける。
-
- 3
玉ねぎ、豚挽き肉を炒めなす、ミックスビ—ンズと炒め、カレ—粉ブイヨン、湯、トマト缶トマトケチャップ、塩、ロリエを加える。
-
- 4
沸騰したら弱火にして蓋をして10分くらい煮る。
- 5
10分煮たら蓋を取ってさらに3~4分くらい煮て水分を飛ばして味を整えて出来上がりです。
-
- 6
お好みでご飯やパスタ、パンと合わせて召し上がって下さいね♪
コツ・ポイント
もっと辛いのがお好みでしたら、唐辛子は輪切りにしたものを使うといいですよ。汁気が少ないので焦げ付きに注意してください。
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