捌いた魚の残り身で☆ぶりそぼろ

ひたひたになるくらいの水と調味料を全て入れ、骨から身が離れるまで煮ます。煮汁はお好みで甘さ、辛さを調節してください。

２の骨と魚を取り出し、離れやすくなった身をフォークなどを使って骨からはずします。（骨はここで捨てます）

３の身と２の煮汁をテフロンのフライパンに移し火にかけ、木じゃくしなどで煮汁がなくなるまでかき混ぜながら煮ます。

煮汁が少なくなったら、焦がさないように注意しながら炒ります。

冷めたら、煮沸消毒した瓶などに入れて冷蔵庫へ。ごはんのお供にいいですよ♪１週間くらい日もちします。