じゃがいもとひき肉のミルク蒸し焼き

直径26cmのフライパンに水気を切ったじゃがいもの半量を並べ、のり代わりの小麦粉大さじ１を全体にふりかける。

蒸し汁の材料を全て合わせて、全体に回しかけ、フタをして15分蒸す。

じゃがいもがやわらかくなったら、一度フタを外して、ピザ用チーズを乗せて再度フタをする。

チーズが溶けたらフタを外し、余分な水分を飛ばしてできあがり～
フライ返しなどでお皿に取り分ける。