★洋風すいとん★
yanami @cook_40038886
和食の“すいとん”を､ｺﾝｿﾒ使用で洋風ver.にしてみました（＾ｖ＾）
このレシピの生い立ち
TV番組で“すいとん”を見て食べたくなったので､ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟで洋風ver.にして作ってみました（＾ｖ＾）
アプリでひらく作り方
- 1
大根･人参をいちょう切りにし､ｼﾒｼﾞは小房に分けておく。
A.の材料を混ぜ合わせて“すいとん”のﾀﾈを作っておく。 - 2
分量の水を沸騰させてｺﾝｿﾒｷｭｰﾌﾞを溶かし､大根･人参･ｼﾒｼﾞを加えて柔らかくなるまで煮る。
- 3
ｽｰﾌﾟを沸々させ､ｽﾌﾟｰﾝですくいながらすいとんを落としていく。
- 4
塩･こしょう､みりん､酒､(お好みで)醤油で調味し､溶き卵(すいとんの残り)を流し入れてふんわり浮いてきたら出来上がり!
コツ・ポイント
青味の野菜を加えるとより美味しく仕上がると思います！
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