現役男子中学生考案炭火焼風焼肉弁当
料理人のミキヲ @cook_40107141
家でもワイルドな炭火焼！
昼まで風味長持ち！
現役男子中学生提案の炭火焼風焼肉！
このレシピの生い立ち
キャンプで食べた炭火焼を家でも食べたくて、毎朝の弁当作り中に思考錯誤してついに完成！
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱を薄くスライスする。
フライパンを熱して、ごま油を入れ、良くなじませておく。 -
- 2
豚肉を入れ、超強火にする。
フライパンの縁に豚肉を集め、バチバチ炎に当たるように炒める。 -
- 3
玉葱を加え２同様に炒め、調味料を入れて、出来あがり！
-
コツ・ポイント
バチバチさせる時に豚肉に火が付いたら、すごく炭火焼っぽい！
醤油は鍋の縁から入れる。更に香ばしくなる！
写真が分かりにくくてすみません・・・
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