ニラともやしの炒めもの
ピッギー @cook_40048846
オイスターソースと中華おだしで本格的！
ちゃちゃっと作れてとっても簡単( ﾟ∀ﾟ)♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたすごくおいしい野菜炒め。
お家でも食べたくて試行錯誤しだしたのがきっかけです。
中華おだしとオイスターソースは黄金コンビです！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは食べやすい大きさに切る。
もやしは洗ってザルにあげ水を切っておく。
卵は溶きほぐす。 - 2
熱したフライパンにごま油をひき、卵を炒めます。
半熟よりも少し火が通ったらニラともやしを投入します。 - 3
中華だしとオイスターソースを入れ、ちゃちゃっと炒め、塩こしょうで味を調えたらできあがり！
- 4
コツ・ポイント
調味料を入れると水分がでるので、もやしのシャキシャキ感が残るように手早く仕上げます。
中華おだしですが、今回はウェイパーを使いました。
使うおだしによって塩分が違うと思うので塩こしょうで調節して下さい。
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