ソラマメとチーズのワンタン皮包み揚げ

さだまりこ @cook_40112885
余ったワンタンの皮にソラマメとチーズを包んで揚げました。
このレシピの生い立ち
余ったワンタンの皮でチーズの包み揚げを作ろうと思ったのですが、お義母さんからたくさん頂いたソラマメを消費するために、チーズと一緒に揚げてみました。
ソラマメが苦手なのですが、特有のにおいも消え、美味しく食べることが出来ました。
作り方
- 1
ソラマメの皮を剥き、洗います。
- 2
沸騰したお湯に入れ、数分茹でます。
- 3
ソラマメをみじん切りにして、チーズ(ピザ用)を解凍します。
- 4
少量のソラマメとチーズを乗せて、水で溶いた小麦粉を塗って、包みます。
- 5
10枚分作ります。
- 6
焼き色がつくまで揚げます。
コツ・ポイント
味が薄いので、チリソースを付けて食べると美味しいです。
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