簡単・美味しい・ひじきの煮物

ドルフィンサーモン's cooksnap of when they made 簡単・美味しい・ひじきの煮物.
ドルフィンサーモン's cooksnap of when they made 簡単・美味しい・ひじきの煮物.
オウジリリノエ's cooksnap of when they made 簡単・美味しい・ひじきの煮物.
平野由南（ひらのゆな
平野由南（ひらのゆな @cook_40052510

しっかり味のひじき煮です。ご飯の上に乗せて、たくさん食べるのがうち流です。
このレシピの生い立ち
旦那の好物なので、お義母さんに作り方を教えてもらいました。煮物をあまり食べない子ども達も、この煮物は喜んで食べてくれます。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 乾燥芽ひじき １袋（２５ｇ～３０ｇ）
  2. にんじん ２/３本
  3. ちくわ １袋（４本）
  4. サラダ油 大さじ１
  5. ごま油 大さじ１
  6. 水 ３００ｃｃ
  7. 和風だしの素 小さじ２
  8. ●砂糖(上白糖) 大さじ１
  9. ●酒 大さじ２
  10. ●みりん 大さじ１
  11. ●しょうゆ 大さじ３

作り方

  1. 1

    ひじきはボウルに入れ、たっぷりの水に２０分くらいひたして、ふっくらと戻す。ザルにあけ、流水をかけながら洗い、水気をきる。

  2. 2

    にんじんとちくわを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油とごま油を熱し、ひじきを炒める。ひじきに油がまわったら、にんじんも炒める。

  4. 4

    にんじんに油が回ったら、水と和風だしの素を入れて強火にかける。

  5. 5

    煮立ったら、アクを取る。●とちくわを入れて、落としぶたをして、弱火～中火で１３分くらい煮る。

  6. 6

    強火にして混ぜながら汁気を飛ばす。汁気がなくなってきたら完成。

  7. 7

    ※お弁当シリコンカップに入れて冷凍し、そのままお弁当に入れることもできますよ～♪

  8. 8

    へい！ゆーさんが、こんなに可愛く盛り付けてくれました♬見る度ニコニコしちゃいます♬ありがとうございます♡

  9. 9

    eiyoushiさん♡いつも有難うございます♡そのまま食べたり、ご飯に混ぜたり、今回はサラダに添えて…素敵アレンジ感激♬

コツ・ポイント

お酒は、「清酒」と書かれたものを使うと美味しくできます。「料理酒」を使う場合は、しょっぱくなってしまうので、しょうゆの量を減らしてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (38)

つくれぽについて

レシピ作者

平野由南（ひらのゆな
平野由南（ひらのゆな @cook_40052510
に公開
本能の赴くままに、今食べたいものを作って食べる人です☆口に合わないものは、れぽしません。れぽしたのは、本気で好きなもの♡返れぽは求めてません。美味しいものを美味しいねと言い合える人がいるって幸せ♬みなさん、ありがとうございます♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え うっぴーようこ
  2. のび～るチーズ春巻き　一度お願い食べて！ am
  3. まろやか豆乳のベジヌードル くらしいきいき
  4. 簡単味噌マヨヘルシー豆腐和え ゆゆ
  5. キャベツとコーンのコンソメスープ くらしいきいき
  1. ♡ブリヌイ♡ kana0714
  2. 焼きうどんみたいな和風パスタ カルピネット
  3. 簡単すぎる♡チュロス tonbee
  4. キヌア入り天然酵母食パン hidekutyu