本格的 ジューシー鳥の唐揚げ
ミラクリン★ @cook_40088630
お弁当に冷めても美味しいからあげ
このレシピの生い立ち
知人の唐揚げの味付けと我が家の唐揚げの味付けをコラボしたら美味しくできました。
本格的 ジューシー鳥の唐揚げ
お弁当に冷めても美味しいからあげ
このレシピの生い立ち
知人の唐揚げの味付けと我が家の唐揚げの味付けをコラボしたら美味しくできました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切って塩、コショウをまぶす。
- 2
ボールに☆と1の肉をいれ揉み込み30分〜一晩おく。
-
- 3
片栗粉又はコーンスターチの半量をふり手で全体を混ぜ、残りの半量をふり薄く絡ませる。
- 4
180度に熱した油にくっつかないように離し入れ2分揚げ取り出し再び2分揚げる。
コツ・ポイント
二度揚げして中まで火を通す
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