酢豚、風。お手軽♪豚野菜の甘酢炒め
さじっと @cook_40037811
酢豚は美味しいけど、揚げたりするのは面倒…。
なんちゃってですが、これでも美味しい♪お酒のお供は、簡単でなくちゃ！
このレシピの生い立ち
お酒に合わせて、ガッツリ食べたいメニュー。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大、玉ねぎ、ピーマンは3㎝角程度に切る。
豚肉はケチャップに漬け込み、30分ほどおく。 - 2
中華鍋、またはフライパンに油を熱し、肉をさっと炒める。
- 3
肉の表面の色が変わったら玉ねぎ、ピーマンの順に加えてしんなりするまで炒める。
- 4
甘酢あんの材料を合わせてよく混ぜておき、【3】に加えて絡める。
コツ・ポイント
下味のケチャップは焦げやすいので火加減に注意してください。
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