柚子風味 和風パスタ
穴ぽん @cook_40159479
柚子胡椒の風味が香る、サッパリとした和風パスタです。
このレシピの生い立ち
普通の和風パスタとはひと味違うものを作りたくて、柚子胡椒を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、水菜、ベーコンなどの具材を、食べやすい大きさに切ります。
- 2
大きめの鍋に、たっぷりお湯＋塩を少々入れて、パスタを茹でます。茹で時間−1分で茹で、あがったらザルで湯切りします。
- 3
熱したフライパンにバターを入れて、
（１）で切ったものを炒めます。 - 4
具材にある程度火が通ったら、パスタを入れ、めんつゆ、椎茸茶、柚子胡椒、胡椒などで味付けをし、軽く炒めます。
- 5
皿に盛り付けて完成です。
お好みで卵黄や刻み海苔などを乗せてても美味しいです♪ - 6
この写真はベーコン、しめじ、ネギ、タコで代用して作ったものです。これはこれで美味しい(^_−)−☆
-
コツ・ポイント
水菜の変わりにネギやほうれん草、
ベーコンの変わりに鳥肉など、
冷蔵庫にあるもので気軽に代用できます♪
また、バターは少し多めに入れて作るとおいしいです。
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