えびと菜の花のガーリック炒め
cook_den @cook_40155448
旬の菜の花のおとなの炒めもの。http://cook-den.cocolog-nifty.com/blog/で紹介中です
このレシピの生い立ち
Story of Cook-Den～美味しいごはんとお酒は笑顔のスパイス～でも紹介中♪是非遊びに来てください。
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アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を塩茹でする。
さっと冷水にさらし、ざるにあげる。 - 2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を加え、弱火で炒める。
- 3
にんにくが色がついたら、えびを加える。
えびに火が通ったら、菜の花を加える。
塩、こしょうで味をととのえる。 - 4
コツ・ポイント
菜の花の塩茹では茹ですぎに注意♪
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