肉汁♡ピーマンの肉詰めオイスターあん

とろ〜りオイスターあんで冷めても美味しいコロンとしたピーマンの肉詰めです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
地元野菜で9個入り100円で2袋購入したので、たっくさんピーマンの肉詰めを作り翌日のお弁当も楽ちん♪
私の一口サイズなので(デカっ)たくさん作りましたが、あっという間になくなりました(*´꒳`*)
お弁当の分はキープしていてよかった♡
肉汁♡ピーマンの肉詰めオイスターあん
とろ〜りオイスターあんで冷めても美味しいコロンとしたピーマンの肉詰めです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
地元野菜で9個入り100円で2袋購入したので、たっくさんピーマンの肉詰めを作り翌日のお弁当も楽ちん♪
私の一口サイズなので(デカっ)たくさん作りましたが、あっという間になくなりました(*´꒳`*)
お弁当の分はキープしていてよかった♡
作り方
- 1
パン粉、牛乳、卵をボールに入れ軽く混ぜる
- 2
ミンチ肉、みじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズ、塩胡椒を入れる。
- 3
ハンバーグタネの完成!
- 4
★マークを合わせておく。
- 5
ピーマンのヘタ部分をカットし種を出す
- 6
洗って水気を拭いたピーマンに片栗粉をスプーンで振りかける。
- 7
スプーンでハンバーグタネを詰めていく。
手がベタベタにならないので楽ちん♪ - 8
翌日のお弁当や晩御飯のちょい足しのためたくさん作れば楽ちん♪
- 9
輪切りに半分に切り、両面片栗粉を付けます。
これで簡単にトロミがつくので、後から片栗粉を入れなくてもいいです^_−☆
- 10
油を敷いたフライパンに始め強火で蓋をし蒸し焼きにします。
- 11
焼き色が付いたらお箸でひっくり返して水を少し入れて(目玉焼きを蒸し焼きにする時の量)蓋をし中火にし蒸し焼きに。
- 12
美味しそう〜(*´꒳`*)
焦げないように注意して5分程で焼き上がります。
大きく厚みがある場合は弱火でじっくりと
- 13
表と同じ焼き色になれば火を止めて合わせたタレを流し込みます。
- 14
中火で煮立たせてトロミがつけば完成!
- 15
お皿に盛り付けて♡
この方法だと外れる心配なしです(*´꒳`*)
- 16
あ〜ダメだ。。。お箸が止まらない(*´꒳`*)
食べ過ぎ注意!ダイエット中な方確実にリバウンドします(笑)
- 17
お弁当にもオススメ!
- 18
可愛いコロンとした形でお子様ウケ狙える^_−☆
コツ・ポイント
片栗粉をまぶしてやくので、タレを入れれば勝手にトロミが付きます^_−☆
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