肉汁♡ピーマンの肉詰めオイスターあん

★☆ももたくママ☆★
★☆ももたくママ☆★ @cook_40093564

とろ〜りオイスターあんで冷めても美味しいコロンとしたピーマンの肉詰めです(*´꒳`*)

このレシピの生い立ち
地元野菜で9個入り100円で2袋購入したので、たっくさんピーマンの肉詰めを作り翌日のお弁当も楽ちん♪

私の一口サイズなので(デカっ)たくさん作りましたが、あっという間になくなりました(*´꒳`*)
お弁当の分はキープしていてよかった♡

肉汁♡ピーマンの肉詰めオイスターあん

とろ〜りオイスターあんで冷めても美味しいコロンとしたピーマンの肉詰めです(*´꒳`*)

このレシピの生い立ち
地元野菜で9個入り100円で2袋購入したので、たっくさんピーマンの肉詰めを作り翌日のお弁当も楽ちん♪

私の一口サイズなので(デカっ)たくさん作りましたが、あっという間になくなりました(*´꒳`*)
お弁当の分はキープしていてよかった♡

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材料

  1. ピーマン 16個
  2. ミンチ肉(合挽き) 360g
  3. パン粉 20g
  4. 牛乳 20cc
  5. 1個
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 玉ねぎ 半分
  8. 塩胡椒 5振りずつ
  9. ★オイスターソース 大さじ2
  10. 大さじ5
  11. ★砂糖 大さじ半分
  12. 片栗粉 大さじ3程

作り方

  1. 1

    パン粉、牛乳、卵をボールに入れ軽く混ぜる

  2. 2

    ミンチ肉、みじん切りにした玉ねぎ、マヨネーズ、塩胡椒を入れる。

  3. 3

    ハンバーグタネの完成!

  4. 4

    ★マークを合わせておく。

  5. 5

    ピーマンのヘタ部分をカットし種を出す

  6. 6

    洗って水気を拭いたピーマンに片栗粉をスプーンで振りかける。

  7. 7

    スプーンでハンバーグタネを詰めていく。

    手がベタベタにならないので楽ちん♪

  8. 8

    翌日のお弁当や晩御飯のちょい足しのためたくさん作れば楽ちん♪

  9. 9

    輪切りに半分に切り、両面片栗粉を付けます。

    これで簡単にトロミがつくので、後から片栗粉を入れなくてもいいです^_−☆

  10. 10

    油を敷いたフライパンに始め強火で蓋をし蒸し焼きにします。

  11. 11

    焼き色が付いたらお箸でひっくり返して水を少し入れて(目玉焼きを蒸し焼きにする時の量)蓋をし中火にし蒸し焼きに。

  12. 12

    美味しそう〜(*´꒳`*)

    焦げないように注意して5分程で焼き上がります。

    大きく厚みがある場合は弱火でじっくりと

  13. 13

    表と同じ焼き色になれば火を止めて合わせたタレを流し込みます。

  14. 14

    中火で煮立たせてトロミがつけば完成!

  15. 15

    お皿に盛り付けて♡

    この方法だと外れる心配なしです(*´꒳`*)

  16. 16

    あ〜ダメだ。。。お箸が止まらない(*´꒳`*)

    食べ過ぎ注意!ダイエット中な方確実にリバウンドします(笑)

  17. 17

    お弁当にもオススメ!

  18. 18

    可愛いコロンとした形でお子様ウケ狙える^_−☆

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしてやくので、タレを入れれば勝手にトロミが付きます^_−☆

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