レンコン明太マヨ
みべろ @cook_40065942
明太子とレンコンがあれば必ず作る我が家の定番です。簡単ですしお酒にもよく合います。
このレシピの生い立ち
旦那さんの好きなレンコン、明太子、マヨネーズを敢えてみました。
レンコン明太マヨ
明太子とレンコンがあれば必ず作る我が家の定番です。簡単ですしお酒にもよく合います。
このレシピの生い立ち
旦那さんの好きなレンコン、明太子、マヨネーズを敢えてみました。
作り方
- 1
レンコンは皮をむき、2～3ｍｍ程度に切り、水の入ったボールに入れてあく抜きする。
- 2
レンコンは沸騰したお湯に入れ、５分ほどゆでる。
- 3
潰したメンタイコとマヨネーズを和え、２で茹でたレンコンを加える。
- 4
最後に塩コショウで味をととのえる。
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