簡単茄子と豚肉の味噌炒め

papisach
papisach @cook_40153162

ごはんがすすみます(o^^o)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです(o^^o)

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材料

2人分
  1. なす 5本
  2. 豚肉 200g
  3. にんにく チューブ3センチくらい
  4. しょうが チューブ3センチくらい
  5. みそ 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 醤油 小さじ1
  9. 万能ネギ 適当(飾りつけ用)
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    茄子と豚肉をオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    ごま油以外の調味料を全部入れ炒める。

  3. 3

    炒まったら、ごま油を香り付けにかけて混ぜる。

  4. 4

    万能ネギをかけて完成。

コツ・ポイント

炒めて、混ぜるだけの簡単レシピなのに、とっても美味しいですよ。

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レシピ作者

papisach
papisach @cook_40153162
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