アプリでひらく作り方
- 1
野菜類は、食べやすい大きさにきって置きます。
- 2
オリーブオイルをいれてフライパンを温め、そこにニンニクをいれて少し炒めます
- 3
そこに、お肉をいれて少し炒めたら、長ネギ.豆腐以外の食材をいれてしっかりいためます
- 4
お肉に火が通り、野菜も少し焦げ目がつく位に炒めたら、お味噌を入れます。１０グラム位だったと思います
- 5
味噌が馴染んだら、豆腐を入れて少しだけ炒めます。あまり動かすと崩れます。温まったら豆板醤をいれ、全体に馴染ませます
- 6
辛いのがお好きであれば多めに。苦手であれが少なめで。和風だしで味を調えてください。
- 7
最後に長ネギをいれ、さっと炒めたら完成です。
コツ・ポイント
豆腐は木綿の方がいいかもしれません。絹でつくったら、崩れてしまいました＾＾；
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