圧力鍋で☆簡単しっとり蒸し豚サラダ
misumisu07 @misumisu0722
豚バラ塊に塩を揉み込み数日おいて、圧力鍋で蒸します。
梅クリーム( ID:18367037 )を添えて蒸しサラダに。
このレシピの生い立ち
梅とエシャレットのクリーム( ID:18367037 )に添えるために蒸し豚を作成。
お肉メインの蒸しサラダを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは塩を揉み込みペーパー+ラップに包み2〜3日冷蔵庫におきます。
使う1〜2時間前に室温に出します。 -
- 2
圧力鍋を水を入れラックをのせ、その上にオーブンシートをしいて豚バラをのせます。
-
- 3
蓋をして加圧します。
アサヒの活力鍋だと重りが振れてから17分。 - 4
圧が下がったら取り出します。
-
- 5
スライスしてお皿に並べます。
-
- 6
茹でたブロッコリーとレタス、プチトマト、梅クリームを添えて。
-
- 7
添えた 梅とエシャレットの水切りヨーグルトクリームは ID:18367037
-
- 8
蒸し器を使って。
「しっとり蒸し豚荏胡麻キムチ添え
ID:18397963 」 -
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/03/14/072549
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レシピ作者
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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