さっぱり☆梅とろろうどん

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rriioo
rriioo @cook_40037109

`13.12.12話題入り★さっぱり関西風うどんにしました。梅干しが美味しい～♡お昼や、体調の優れないときに♪
このレシピの生い立ち
私の好きなうどん屋さんにあるメニューです♪

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材料

１人前
  1. うどん １人前
  2. つゆ
  3. だし汁 ２５０cc
  4. 酒 大１
  5. みりん 大１
  6. 薄口しょうゆ 大１
  7. 塩 少々
  8. 具
  9. 梅干し １個
  10. とろろ昆布 適量
  11. 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    うどんを茹でるお湯を沸かす。
    ねぎは小口切りにしておく。

  2. 2

    鍋にだし汁を沸かし、■つゆ　の材料を入れていく。

  3. 3

    うどんを茹でる。

  4. 4

    丼にうどん・つゆを入れ、梅・とろろ・ねぎをのせ、出来上がり。

コツ・ポイント

関西風でも関東風でもOKです。食べるとき、梅をくずしながら食べると美味しいです。

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レシピ作者

rriioo
rriioo @cook_40037109
に公開
東京在住☆旦那、長女(高3)次女(中2)の4人暮らし。簡単で美味しいお料理が好き！な普通の主婦です。食べるのも好き(o^^o)♡☆インスタでお弁当とお料理を公開しています(o^^o)@hiro.ko.rriioo
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