ひなまつりに♪ふわとろっ☆小豆のムース

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まどがえる
まどがえる @cook_40034929

簡単なのに口に入れるとふわとろっで美味しいですよ(*^_^*)　ひなまつりのデザートにどうぞ♪抹茶ソースも簡単です。
このレシピの生い立ち
ゆで小豆を使ってデザートが作りたかったので息子に聞くと「ムースがいい」と言われたので考えました。

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材料

デザートなら８人分くらい
  1. ゼラチン １０グラム
  2. 水 大さじ２
  3. ★ゆで小豆缶 中（２００グラム位）１缶
  4. ★牛乳 ２００ｃｃ
  5. ★砂糖 大さじ１～２
  6. 生クリーム ２００ｃｃ
  7. ☆抹茶 大さじ１
  8. ☆コンデンスミルク 大さじ２

作り方

  1. 1

    小さな耐熱の容器に水を入れ、ゼラチンを振り入れます。しばらく置いてふやけたら、電子レンジに３０秒位かけて完全溶かします。

  2. 2

    小鍋に★の材料を入れ、弱火にかけます。人肌位になったらすぐ火を止め、１の溶けたゼラチンを入れて溶かします。

  3. 3

    生クリームを６分立てにします。２を氷水などに当てながら混ぜてトロッと生クリームと同じような濃度にします。

  4. 4

    トロッとした２に生クリームを入れて混ぜ、手早く容器に注ぎます。冷蔵庫で３０分以上冷やします。

  5. 5

    小さなボウルで抹茶とコンデンスミルクを良く混ぜてソースを作ります。固まったムースにソースをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

＊抹茶ソースはなくてもいいです（息子はかけない方が好きで、私はかけた方が好きです）
＊４の時混ぜ合わせるとすぐ固まってしまうので、入れる器を目の前に用意してから合わせてください。

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レシピ作者

まどがえる
まどがえる @cook_40034929
に公開
お菓子作りと料理が休日の楽しみのまどがえるです。「作って美味しかったよ！」となるべく沢山の方に言って頂けるような簡単で美味しいレシピ紹介を楽しんでいます(=^ _ ^=)q
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