ぽん酢で簡単♪パプリカのピクルス
meg526 @cook_40046866
ピクルスをぽん酢で作ってみました♪
とろろ昆布でまろやか☆
このレシピの生い立ち
ミツカンさんのカンタン酢で作っていたピクルスをぽん酢でも作ってみました。
ぽん酢の濃い色がつきにくいパプリカのみにしました。
味も濃いめなのでぽん酢を少量にしたので、広げて漬けられるように大きめのタッパで漬けました。
ぽん酢で簡単♪パプリカのピクルス
ピクルスをぽん酢で作ってみました♪
とろろ昆布でまろやか☆
このレシピの生い立ち
ミツカンさんのカンタン酢で作っていたピクルスをぽん酢でも作ってみました。
ぽん酢の濃い色がつきにくいパプリカのみにしました。
味も濃いめなのでぽん酢を少量にしたので、広げて漬けられるように大きめのタッパで漬けました。
作り方
- 1
パプリカは種を取り、それぞれを12等分ぐらいの細さに切る。
- 2
大きめのタッパにパプリカを並べ、ぽん酢を回しかける。
- 3
とろろ昆布をパプリカの上にかぶせ、蓋をして振ってとろろ昆布を馴染ませる。
- 4
冷蔵庫に入れ、とろろ昆布がぽん酢をすべて吸うまで最低30分以上漬けてできあがり♪
- 5
2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪ -
- 6
「クリスマスに☆リースサラダ(ID:19452336)」の飾り付けにも♪
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- 7
姉妹レシピ♪
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ID:20438681 -
- 8
クリスマスVer.♪
「クリスマスカラー♪赤と緑のピクルス」
ID:19406224 -
コツ・ポイント
・ジッパー付きビニール袋やメイソンジャーでも作れます。(メイソンジャーの場合は分量すべては入らないです。)
・使うパプリカはお好きな色、お好きな量でOKです。
・パプリカ1/2個につきぽん酢大さじ１が目安です。
似たレシピ
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メイソンジャーでピクルスを作ってみたくて♪蓮根、ごぼう、人参、大根…根菜たっぷりのピクルスです☆とろろ昆布で和風に♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18378586
