アプリでひらく作り方
- 1
洗米してザルにあげておく。
- 2
醤油・酒・だし汁・しょうがを混ぜて
そこに米を浸して20分以上おく。 - 3
ひき肉を乗せてブラックペッパーを少々ふり、その上に一口大に切ったカブを乗せる
- 4
炊き上がりに
刻んでおいたカブの葉を乗せて蒸らす。 - 5
10分くらい蒸らしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
カブの葉の歯ごたえが苦手な方は最初から入れても。
しっかりお米を浸水させておかないと
ごはんが固くなってしまいます。
カブを潰さないように混ぜる。
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