低カロリーですごく簡単！きのこの和え物♪

さくらん餅's cooksnap of when they made 低カロリーですごく簡単！きのこの和え物♪.
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BRILLATSAVARIN
BRILLATSAVARIN @cook_40029504

レンジで簡単！きのこの洋風和えものです！
お弁当にも入れられます！！すごく簡単に副菜ができますよ。しかも栄養いっぱい！

このレシピの生い立ち
シエロオリーブオイルのモニター当選したので、
オイルを使用したメニューを考えました！

葉物野菜が高いので、価格のい安定しているキノコで…一番しめじが、かさ増しできたので。

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材料

小鉢2個分くらい
  1. しめじ 半株
  2. ブナピー 半株
  3. ニラ 5～6本（または半束）
  4. バジル（お好みで） 3枚くらい
  5. オリーブオイル 大さじ2杯～3杯
  6. 塩 2つまみ～3つまみ

作り方

  1. 1

    しめじとブナピーのいしづきを切って、バラします。
    （なじみやすいように、きのこも少し切るといいです。）

  2. 2

    ニラは、3㎝～4㎝の長さに切る。きのことニラを耐熱のボールに入れ、オリーブオイルと塩を2つまみ入れて混ぜる。

  3. 3

    耐熱ボールにラップをかけて、レンジに入れる。
    500ｗ　2分間。

    この間に、バジルを細かくきざんでおく。

  4. 4

    レンジから出して、熱いうちにバジルを入れて混ぜる。

    味見をして、塩が足りなかったら塩を足してください。

  5. 5

    できたてよりも、冷蔵庫などで少し冷ましておいたほうが、なじんで美味しいです。

  6. 6

    材料は、なんでもアリだとおもいます。
    スープ用などの糸寒天をふやかして最後に和えてもキレイですよ！

  7. 7

    ☆バジル保管方法☆
    キッチーンペーパーのようなシートを湿らせてバジルをはさんでタッパなどで保管します。

  8. 8

    詳しくは、レシピID :18393721 を参考にしてください。

コツ・ポイント

とくにありません。バジルは、保管や他に使用用途がないなどで用意できなくても大丈夫です。
入れなくても美味しいので問題ありません。
シソだと和風になり、乾燥バジルでも大丈夫です。バジル保管方法も記載しました、参考にしてください。

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レシピ作者

BRILLATSAVARIN
BRILLATSAVARIN @cook_40029504
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食べることが大好きで、クックパッド見て簡単に作れそうな美味しいものを探すのが楽しみです。
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