甜麺醤･食べるラｰ油･2種類のから揚げ!

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ベジィとプリン
ベジィとプリン @cook_40055544

ニンニク醤油の香りをベースに　甜麺醤を加えたから揚げ！
また　食べるラ−油を加えたから揚げ！2種類たのしめますよ☆彡
このレシピの生い立ち
ニンニク醤油を沢山作り　それを使ったから揚げを考えました。
たまたま　甜麺醤と食べるラ−油が冷蔵庫にあったので入れてみました。
2種類のから揚げを　同時に楽しめました！(豆板醤もいいですね)

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ☆ニンニク醤油(無ければ　醤油とすりにんにく小1) 大1
  3. ☆酒 大1
  4. ☆甜麺醤 小1と１／２
  5. ☆砂糖 小1/2
  6. ☆塩胡椒 適量
  7. ▲ニンニク醤油 大1
  8. ▲酒 大1
  9. ▲食べるラ−油 小1と１／２
  10. ▲砂糖 小１／２
  11. ▲塩胡椒 適量
  12. 片栗粉 大6
  13. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意する。

  2. 2

    鶏肉を切りそれぞれの調味料を入れて混ぜる。
    ☆甜麺醤入り　▲食べるラ−油入り

  3. 3

    1時間くらい漬け込んでから　片栗粉各大3をまぶす。

  4. 4

    油で揚げる。

コツ・ポイント

味付けは　お好みで加減してください。
甜麺醤は　お子さん用に！　食べるラ−油は大人用に！
トッピングもアレンジするとたのしめますよ。

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レシピ作者

ベジィとプリン
ベジィとプリン @cook_40055544
に公開
　野菜ソムリエプロ 薬膳コーディネイタ−　 飾り巻き寿司1級 インストラクター　フードサロネーゼ
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