サーモンの押し寿司

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t.e.n
t.e.n @cook_40042008

スモークサーモンを見ると食べたくなるお寿司です♪
このレシピの生い立ち
大好きなスモークサーモンの押し寿司をミツカンやさしいお酢で作りました。

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材料

  1. スモークサーモン ５枚
  2. レモン お好みで
  3. ご飯 １合半
  4. ミツカン　やさしいお酢 大さじ３
  5. だし昆布 適量

作り方

  1. 1

    昆布を入れてお米を炊く。

  2. 2

    炊きあがったご飯にお酢を加えて切るように混ぜ合わせて酢飯を作る。

  3. 3

    お皿にラップを敷き薄く切ったレモン、その上にサーモンを並べる。

  4. 4

    ３の上に酢飯をぎゅうぎゅうに詰めてラップでフタをして軽めの重しをしておく。

  5. 5

    お好みの大きさに切って出来上がり♪

コツ・ポイント

浅い正方形の皿を使ったのでサーモンは一段で！
深めのお皿だと間にさらにサーモンを入れるとますますおいしいです♪
レモンはもう少し小さめに切った方が食べやすいと思います。

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レシピ作者

t.e.n
t.e.n @cook_40042008
に公開
4才の娘の喜ぶ顔が大好きで、お料理やお菓子作り楽しんでます♪目分量で作る事が多いのでこれを機にきちんと量ってもう一度同じ味が作れるようになる事が目標です。楽しく♪おいしい物いろいろ載せられたらいいな～と思ってます。
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