茄子とニンニク芽とエリンギの肉味噌風炒め

材料を食べやすい大きさに切る。
ナスは水にさらしておく。
ニンニクの芽はレンジでチンしておく。

フライパンにごま油をひき、１）を強火で炒める。

鶏がらスープの素を投入。酒をふりいれてザザザッと炒める。

オイスターソース、キユーピー「うまみ肉味噌風」を加える。
コショウで味をしめたら完成～。