キャベツ旨っ☆とろとろ焼き

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papico_72
papico_72 @cook_40107314

キャベツだけなのにトロトロ＆もちもち♡
一度食べると癖になる？！♡
9月20日祝❤話題入りです！
ありがとうございます❤
このレシピの生い立ち
近所のお好み焼屋で一番大好きなメニュー♡
レシピを探しても見つからなかったので、色んなレシピを参考にして作ってみました♪

ちなみにそのお好み焼屋では、トマト＆チーズ味が激うまなんです♡いつか完璧マスターするぞ♡ｗ

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材料

１枚分
  1. キャベツ 200ｇ（４～５枚）
  2. とろけるチーズ 適量
  3. お好み焼きソース 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. 生地A
  6. 薄力粉 大2
  7. 片栗粉 大1/2
  8. 和風だし(顆粒) 小1/2
  9. 水 大3
  10. 生地B
  11. 薄力粉 大1
  12. 和風だし(顆粒) 小1/2
  13. 水 大3
  14. ウスターソース 小1

作り方

  1. 1

    生地が面倒くさそうですが、ぜひ！！一度そこは踏ん張って作って頂きたいです！！(笑)二度目からはアレンジ自由で！(笑)

  2. 2

    キャベツはテキトーに千切りに。粗目でも細めでも♪
    生地は小さ目のボウルか、お椀でまぜておく。

  3. 3

    ◆キャベツが多いとき→コツ・ポイント参照◆

  4. 4

    油を敷いたフライパンに生地Aを流す。
    そのうえに、チーズを一掴みのせる。

  5. 5

    さらにキャベツをどっかりのせちゃってください^^*キャベツの中にさらにチーズを入れてもOK♪

  6. 6

    生地Bを、キャベツの上からゆっくり染み込ませるように流す。

  7. 7

    下の生地が固まったら、思い切ってひっくり返す！躊躇せず！キャベツがバラバラになっても、また中に寄せれば大丈夫☆

  8. 8

    写真みたいに、キャベツがトロトロになるまで放置☆
    トロトロになったら、お皿に移す。

  9. 9

    お好み焼ソース・マヨネーズをかけて出来上がり♪お好みで一味・青のり・鰹節も^^*

  10. 10

    断面図♡こーんなにとろとろに♡♡

  11. 11

    ◆6/5写真変更◆
    キャベツ＋もやしで作ってみました^^＊
    ボリュームＵＰで旨♡

コツ・ポイント

生地Ａの代わりに、半熟目玉焼きなどアレンジしても美味しいですよ♡

キャベツが多い時は、先にレンジ500ｗで３分ほど温めると時短できます♪

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レシピ作者

papico_72
papico_72 @cook_40107314
に公開
14歳の娘と11歳の息子のママです(*^_^*)子どもたちは好き嫌いなく何でも食べてくれて感謝☆ヘルシーでおいしくて、バランスの良い食事を心がけて健康な毎日を送りたいです(*´艸｀*)☆ただ今ダイエット中です！筋トレも併せて、健康的に痩せようと思い高たんぱく＆低カロリーの食事を心がけています♪おススメがあったら、ぜひ教えてください～♡
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