納豆と大根の千枚漬け風タパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

納豆を使った簡単なタパスを作っておこうかと。自家製大根の千枚漬け風と合わせてみたよ。これもなかなかいけるね。

このレシピの生い立ち
納豆を使った簡単なタパスなんだけど、お漬け物と合わせるのもグーだね。今回のもの、まずそこらの居酒屋では出てこないオリジナル・レシピだけれど、なかなかのものだったよ。

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材料

1人分
  1. 市販の納豆(1パック3トレー) 1トレー
  2. 付属のからしとタレ それぞれ1
  3. 自家製大根の千枚漬け風 適量

作り方

  1. 1

    納豆はまず良くかき混ぜ、次に付属のからしを入れて、かき混ぜ、最後にタレを入れて、良くかき混ぜておく。

  2. 2

    これを小鉢に入れ、そこに自家製大根の千枚漬け風を適量入れる。

  3. 3

    少しかき混ぜて、完成。

  4. 4

    大根の千枚漬け風に関しては、レシピID : 18260808 を参照。あ、ここで使っているのは、つい最近作ったものね。

コツ・ポイント

納豆はまずしっかりとかき混ぜておきたい。

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レシピ作者

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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