無水鍋を使って焼き魚

魚焼きグリルを使うと後片付けが大変ではないですか？我が家は無水鍋を使って魚を焼きます。
このレシピの生い立ち
グリルを洗うのがいやでした。
お弁当に夕食に今は無水鍋が大活躍しています。
野菜を片面焼いたところに入れて、一緒に蒸してもオイシイです。また、野菜を敷いて上に肉や魚を置く場合は野菜が焦げないように常に火加減は弱火がいいでしょう。