和風焼きそば

fumis221
fumis221 @cook_40128485

お手軽和風焼きそば
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです

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材料

2人前
  1. 3袋
  2. キャベツ 1/4玉
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん(なくても可) 適量
  5. ニラ 1/3束
  6. 豚バラor豚コマ 200g
  7. ウスターソース 50cc
  8. 麺つゆorだし醤油 50cc
  9. サラダ油 大2
  10. ガーリックパウダー、塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    玉ねぎを細切り、ニラを2cm幅にきる。

  3. 3

    豚肉を一口大に切る。

  4. 4

    ウスターソースとだし醤油を1:1の割合で混ぜる。

  5. 5

    麺は袋を破ってレンジで温める。

  6. 6

    フライパンにサラダ油をしき、軽めにガーリックパウダーを振って豚肉を炒める。

  7. 7

    肉の色が変わったらニラ以外の野菜を入れて、軽めに塩、こしょう、ガーリックパウダーをふって炒める。

  8. 8

    野菜がしんなりしたら麺をほぐしながらいれ、再度塩、こしょう、ガーリックパウダーを振り、炒める。

  9. 9

    麺と野菜が絡んで来たら、「4」の合わせ調味料とニラを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

この味付けで野菜炒めをしても美味しい

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レシピ作者

fumis221
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