贅沢を極めた和風焼きそば！
ようすいとたみお @cook_40308560
ソース焼きそばよりもあっさりとがっつりたべたかったので和風焼きそばです(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のおかたし日に是非！
アプリでひらく作り方
- 1
焼きそばの麺はレンチンしてぬくぬくにします。
お野菜を切ります。冷蔵庫に鎮座している面子で良き～(ΦωΦ) - 2
ごま油で豚バラを炒めます。豚こま等お好みで。とろみがほしいかたは小麦粉を振ってくださいな。
- 3
お肉に火が通るかな？という頃にお野菜と麺をいれてサクッと下味をつけます。
塩コショウを少々でおけ。 - 4
全体に火が通ったら牡蠣だし醤油を小匙1～。お皿に盛り付けます。小口切りにしたおネギ、目玉焼き、粗削り節でお化粧してお腹に
コツ・ポイント
お野菜の切り方や入れるタイミングはお好みで。私は人参はくたくたがよきですがキャベツはしゃくしゃくが好きなので敢えて一斉にお野菜を投入しています。
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