鮭とたたき長いもの梅こんぶ酢の物

玉露園喫茶室
玉露園喫茶室 @konbucha999

お刺身用の鮭を酢の物に。
お正月料理の一品としてどうぞ。
このレシピの生い立ち
簡単な酢の物です。鮭がなくてもOK。

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材料

2人分
  1. 鮭(刺身用) 150g
  2. 長芋 150g
  3. わかめ 2g(乾燥時)
  4. A 梅こんぶ 大さじ1
  5. A 酢 大さじ2
  6. A 砂糖 大さじ1/2
  7. A 水 大さじ4

作り方

  1. 1

    (A)を混ぜ合わせ、一煮立ちさせ、冷ましておく。

  2. 2

    鮭は食べやすい大きさに切り、長芋は皮をむきつぶしておく。

  3. 3

    わかめは水で戻して水けをきり、食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    器に鮭、長芋、わかめを盛りつけ、(1)をかける。

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レシピ作者

玉露園喫茶室
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創業98年の玉露園です。こんぶ茶、梅こんぶ茶は、飲むだけでなくお料理にも使用いただけます。初めてお使いいただく場合も、よくお使いいただけいているお客様にも、ご参考になれば幸いです。最新レシピのYoutube動画もぜひご覧ください!https://x.gd/LnrAqほぼ毎日更新 Instagramhttps://x.gd/SNUSp
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