簡単☆揚げなすおひたし

あきパフェ
あきパフェ @cook_40112602

茄子そのものの味が生かされるレシピです♪
このレシピの生い立ち
なすをとりあえず揚げてみて、とりあえず味つけしてみました☆

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材料

2人分
  1. なす 1本
  2. かつおぶし 適量
  3. 醤油 小さじ2
  4. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    なすのへたを取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油でなすをしなっとするまで揚げる。

  3. 3

    かつおぶし、醤油、ごま油をかけてできあがり☆

コツ・ポイント

今回はコーン油で揚げました。
揚げすぎるとふにゃふにゃになってしまうので、なすの紫が鮮やかになってきたらOKです。

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レシピ作者

あきパフェ
あきパフェ @cook_40112602
に公開
ご飯を作らなきゃいけない状況になったら、ご飯が作れるようになったよ!てゆーか妻っぽい?笑
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