酒蒸しキャベツ☆はまぐり・牡蠣を一緒に！
PONヨメ @cook_40051346
はまぐりと牡蠣から、いいダシが！！
キャベツ1/2個をペロっと食べられます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
キャベツがあまったので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
土鍋にもやしを入れ、キャベツを手でちぎって入れます。
酒を入れ、蓋をして、15分中火で蒸します。
-
- 2
弱火にして、さらに10分ほど蒸します。
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- 3
牡蠣とはまぐりを並べ、さらに弱火で10分ほど蒸します。
牡蠣とはまぐりに、火が通ったら三つ葉を入れて完成です！
-
コツ・ポイント
そのままでも美味しいですし、ポン酢をかけても美味しいです。
また、塩を少し入れて蒸せば塩鍋っぽくなります。
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