豚バラ肉と小松菜の中華炒め

♡ルヴァ♡'s cooksnap of when they made 豚バラ肉と小松菜の中華炒め.
き～たん
き～たん @cook_40138768

簡単で美味しい中華炒め♪
濃い味付け大好きな家族のレシピです^_^;
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にしなびた小松菜があったので、特売で買った豚バラと合わせて何か作ろうと思いました。

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材料

4人分
  1. 豚バラスライス 200ｇ
  2. 小松菜 1束
  3. 玉子 2個
  4. 塩・胡椒 少々
  5. 油 適量
  6. にんにく 2片
  7. 中華あじ 小さじ2
  8. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラと小松菜を3～4ｃｍ幅に切ります。

  2. 2

    玉子をときほぐし、塩・胡椒を少々。

  3. 3

    油をひいて熱したフライパンに玉子を流し入れてスクランブルエッグを作り、一旦お皿に取り出す。

  4. 4

    油を少し足してにんにくを炒め、香りが出てきたら豚バラを入れる。

  5. 5

    お肉の色が変わったら小松菜も加えて塩・胡椒。

  6. 6

    玉子をフライパンに戻して、中華あじを入れる。

  7. 7

    ざっとまぜたら最後に醤油を入れてできあがり♪

コツ・ポイント

味がしっかりしているので、さらにきのこ類（エリンギ・舞茸・しめじ・椎茸）を加えても美味しいです（＾－＾）
たくさん加える時は調味料を調節して下さいね。

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レシピ作者

き～たん
き～たん @cook_40138768
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4歳と1歳の男の子のママです(*^ロ^)ノ
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