簡単ふんわりしっとりクッキー

nyanさん
nyanさん @cook_40143088

毎日のおやつだから、材料も安上がり簡単で美味しいクッキー☆彡
このレシピの生い立ち
しっとりクッキーが食べたいけど、材料も手軽に簡単に作りたくてf^_^;)
これなら食べたい時に直ぐ作れます♪

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材料

14〜15個分
  1. バター又はマーガリン 50g
  2. 砂糖 40g
  3. 1個
  4. 薄力粉 90g
  5. ニラエッセンス 少々
  6. ベーキングパウダー  小さじ1

作り方

  1. 1

    柔らかくしたバターと砂糖を練り混ぜ、卵を加えよく混ぜる。

  2. 2

    1に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてサックリと混ぜる。混ざったらバニラエッセンスも加え混ぜる。

  3. 3

    オーブン皿にクッキングシートを敷き、クッキングシートの上に、2をコーヒースプーンですくって均等に並べていく。

  4. 4

    オーブンを予熱し、170℃で16〜17分焼いたら完成。

コツ・ポイント

このクッキー生地はゆるいので型でクリ抜かず、スプーンですくって形を作ります。
型でクリ抜く作業が無いので簡単に美味しいクッキーが焼けますよ(^_-)
練乳を混ぜたり、チョコチップ等を入れても良いですね☆彡

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レシピ作者

nyanさん
nyanさん @cook_40143088
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