【農家のレシピ】にんにくマヨごまだれ☆

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549

焼き野菜、蒸し野菜、茹で野菜、どんな野菜にも合う
クリーミーなニンニクゴマダレ★マヨネーズがPOINTです♪
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ用のゴマだれには必ずニンニクを入れるんですが、野菜に合うクリーミーなゴマダレを考えたとき
マヨネーズをいれてみようと思いました。
ばっちしクリーミーなゴマダレの完成です★

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材料

約100ｃｃ
  1. お湯 大さじ2
  2. すりごま 大さじ1
  3. 【A】
  4. マヨネーズ 大さじ１
  5. おろしニンニク 小さじ2分の１
  6. 味噌 小さじ１
  7. しょうゆ 小さじ１
  8. 練りごま 小さじ１
  9. だしの素 小さじ１

作り方

  1. 1

    【A】の材料をよく混ぜ合わせてからお湯で滑らかにして最後にすりゴマを入れて出来上がり♪

  2. 2

    野菜以外でも蒸した鶏肉も美味しい

  3. 3

    蒸しナスも美味しい

  4. 4

    蒸しオクラもおいしい

  5. 5

    蒸したトマトをちょっとつぶして・・

  6. 6

    トマト風味が加わって2度おいしい★

  7. 7

    最後の締めに、トマトをつぶした、にんにくマヨゴマダレにご飯を入れて、粉チーズをかければ即席リゾットで3度美味しい♪

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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