いちごの丸ごとあっさりジャム

きらりーん @cook_40039989
小粒で不揃いの安いイチゴが売られるこの時期限定のジャムです♪
このレシピの生い立ち
イチゴをたくさんもらった時に美味しいうちに何とかしたかったので♪
作り方
- 1
いちごは洗って水気をふいてからヘタを取る
レモンは皮をよく洗って5mm幅の輪切りにする - 2
いちごを鍋に入れ、グラニュー糖をまぶして約1時間おく
- 3
いちごから水分が出たらレモンの輪切りを加え、フタをして弱火にかける
- 4
さらに水分が出てきたらフタを取り、木ベラで混ぜながら中火で煮る
- 5
いちごが煮えたらいちごだけ取り出す
シロップのアクを取りながら、ややとろみがつくまで煮詰める - 6
レモンを取り出し、いちごを戻してレモン汁を加える
ひと煮立ちさせてから火を止めてできあがり
コツ・ポイント
いちごは小粒がよいので、大きい時には半分に切る
パンのジャムには適さないです
似たレシピ

丸ごとイチゴのジャム
小さめのイチゴを潰さず、丸のままジャムにしました。


✽ストロベリー♡ジャム…✽
小粒のいちごを見かけると作りたくなるジャム♪ 材料は三つで真っ赤な美味しいジャムになります♪♪


イチゴの季節のイチゴジャム♪
イチゴがたくさんあったらぜひ!!イチゴの季節限定の甘すぎず、すっぱすぎずの、うちのジャムです♪


苺のジャム…
たくさんいただいた苺♪ジャムにしてみました。。。


角切りいちごのジャム
ごろっといちご丸のままのジャムもいいけど、角切りいちごで作ったジャムは食べやすいです^^レンジでつくります。


完熟いちごのジャム
完熟いちごだから今日食べてね!と売られていたいちご。さっそくジャムにしました!


☆イチゴたっぷり!のジャム☆
まさにイチゴたっぷり!イチゴと砂糖のみの贅沢ジャム♪祖母宅で作った時の写真なので6パック分入っています。


いちごジャム
旬のいちごを使った贅沢なジャム。甘~い春のいちごの味をお楽しみください。


キウイジャム
キウイがたくさん出回るこの時期、ジャムを作りました。


苺のジャム・コンポート
地物の小粒苺を使って使い切り分量のジャムとコンポート♪コンポートはレンジで簡単!


野いちごのジャム
草いちご野いちごたくさんとれたらジャムにしましょー


イチゴのジャム
ケーキの飾りには見た目がちょっと。。。間に挟むのにも硬さが。。。そんな時はイチゴのジャム♪我が家の定番です★


丸ごとイチゴのジャム
イチゴシロップを作った後に取り出したイチゴを使ってジャムを作りました。一度で二度美味しいので得した気分です。レモン汁でイチゴ色も蘇って満足!


いちご練乳ジャム
フレッシュ苺に練乳をかけたお味がジャムに♪砂糖を少なくして練乳を♡


丸ごとイチゴ!ソースのようなジャム♪
甘さ控え目、いちごってわかる粒を残したジャム。アイスクリームに、パンに、色々使えます。画像の生のいちごと比べてみて~♪


小さいイチゴのジャム
小粒の苺ときび砂糖で、いちご感のあるジャムに♪


苺のソース&ジャム
冬限定になっちゃいますけど・・すぐに作れる簡単でお気に入りのソース&ジャムです。


簡単☆いちごのごろごろジャム♪
とっても簡単で、イチゴの味がとってもしっかりしたジャムです!ごろごろした果肉が食べ応えあります♪おいしぃ~~


いちごプレザーブ☆まるまるいちごのジャム
いちごがまるまるのプレザーブです。ジャムのようにトーストにのせたり、ケーキに焼きこんだり、焼き菓子に添えたり、etc..


イチゴのジャム
もらったイチゴを残さず食べたい!→そしたらジャムだよね〜☆


簡単♪いちごのコンフィチュール(ジャム)
苺の粒を残したプリザーブタイプのジャムです☆パンはモチロン、ヨーグルトやケーキにかけても美味しいです♪


甘酸っぱいイチゴのコンフィチュール
イチゴとレモンを一緒に♪イチゴだけよりサッパリとおいしいです


まるごといちごのジャム♪
いちごがふにゃふにゃになりかけたら、とにかくジャムをつくるべし★


ジャム用いちごが出回る季節 いちごジャム
いちご大好きこの時期になるとジャム用が出回るので是非手作りしてください


苺まるごとフレッシュジャム(*^-^*)
これからの季節に、小粒苺を丸ごといかし、白ワインやグランマルニエ(リキュール)等で香り付けしたお気に入りの苺ジャムです♪


いちごの生ジャム
いちごのフレッシュな香りが楽しめる幸せ気分になれるジャムです(*^^*)


フレッシュ苺♪丸ごとジャム(*^ω^*)
材料は、苺とお砂糖だけです。フレッシュな苺で今のうちに作っちゃおう⤴⤴


天使の白いちごでトロ~リ♫桃色ジャム❤
いちごの栽培に初挑戦❢ 沢山採れた【天使のいちご・雪うさぎ】を使ってジャムを作ってみました


苺のジャム♪
家庭菜園で採れた苺を使ってジャムを作りました。


苺じゃむ(^ν^)
可愛いい苺の甘いジャムです。とっても幸せな味ですよ..。・'(*゚▽゚*)'・*:.。.

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