すき焼き風☆牛肉のごった煮(^^♪

miyakun
miyakun @cook_40077193

これが結構美味しい☆ごはんのおかずにもってこいのいっぴんで~す♪
このレシピの生い立ち
すき焼きの肉が余ってたんだけど・・・すき焼きをするには、肉の量が少ないし・・・具材も心細い・・・そんな時に考えた一品で~す♪

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材料

4人分
  1. 牛肉 300g
  2. 下仁田ネギネギなら何でもOK) 2本
  3. 厚揚げ 4個
  4. ●砂糖 大3
  5. ●醤油 大4
  6. ●みりん 大2
  7. ●酒 大3

作り方

  1. 1

    鍋に水200ccと●を入れ、火にかける。

  2. 2

    肉は5~7cm位に、ネギは斜め切り、厚揚げは、三角揚げなら5等分にしておく。

  3. 3

    ①が沸騰したら、肉、厚揚げ、ネギの銃に入れあくを取りながら煮る。

  4. 4

    ネギが、お好みの柔らかさになったら出来上がり~☆

コツ・ポイント

具材を入れて沸騰するまでは強火。後は中火でいっきに煮るといいよ☆

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レシピ作者

miyakun
miyakun @cook_40077193
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食べることが大好き♡ 作ることも大好き~♡ いろーんな料理に挑戦してま~す♪ここでは、 手抜き料理(薄味だよ)を紹介します♬ よろしくぅ(^_^)v
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