ゴーヤとハムのシンプル炒め

青空りん
青空りん @cook_40039522

ゴーヤにハムと卵で彩りもきれいで、ゴーヤの苦味が楽しめる炒めものです!

このレシピの生い立ち
シンプルなゴーヤ炒めが食べたくて!

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. ハム 1枚~2枚
  3. 1個
  4. 鶏がらスープのもと 小さじ1
  5. 大匙2
  6. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤのわたをとって、薄切りにし、
    ハムは細ぎりにする。 

  2. 2

    フライパンに油をひき、ゴーヤを炒め、少ししんなりしてきたらハム、水、スープのもとを入れて、更にいためる。

  3. 3

    塩、こしょうで味を調え、卵を直接割り入れて、すばやくざっくりとかき混ぜ、卵に火が通ったら出来上がり!

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レシピ作者

青空りん
青空りん @cook_40039522
に公開
浜松在住の主婦です!!料理は特別上手ではないけど、作るの大好き!!愛する家族のため、おいしいものを作りたいと日々頑張ってます。
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