めっちゃ簡単！エビマヨ
福ふく弁当 @cook_40139797
本当に簡単に作ってしまえてプリプリになるエビマヨです（笑）
このレシピの生い立ち
ちょっと海老が余ったので作りました
マヨネーズなどの量を変えれば2～3匹からでも作れます(o^∀^o)
アプリでひらく作り方
- 1
海老は殻をむいて片栗粉、酒をまぶして軽くもみ、水で洗い流す
- 2
半分の大きさにカットし塩コショウしておく
- 3
フライパン（玉子焼き器の大きさでもＯＫ）にマヨネーズを大さじ２程いれ弱火にかける（必ず弱火）
- 4
３に海老もいれマヨネーズを絡め絡まったら中火にして海老の色が変わるまで炒める（１～２分程）
- 5
海老の色が変わったら弱火にして醤油を入れて絡める
好みでネギなどを入れ出来上がり
コツ・ポイント
海老は火をいれすぎないように注意すればプリプリに出来上がります
マヨネーズは焦げやすいので弱火の状態で入れること
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