ねぎと小海老のかきあげ
てっちゃんママん @cook_40073373
もう一品ほしいときに、少ない材料で簡単に出来ます☆ぜひお試し下さい(^^)
このレシピの生い立ち
お好み焼きで余ってしまった小海老…(^_^;)何とか消費できないかと思っていたところ、主人のお母さんから「シンプルにねぎと一緒にかきあげにしちゃえば～？(^^)」っとアドバイスをもらいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは5mm幅に小口切りします。
- 2
ボールに☆の材料を混ぜ合わせます。(ポイント参照)
- 3
１のねぎと小海老を２に入れて混ぜ合わせます。
- 4
180℃ほどに熱した油に、３をカレースプーンや大さじですくってそ～っと入れ、ねぎがこんがり色づくまで揚げます。
- 5
揚がったら、取り出して油をきります。お皿に盛って完成☆
コツ・ポイント
水は、出来るだけ冷えたものを使うとカリッと揚がります☆冷えたお水がないときは、２～３個氷を入れて少し冷
やしてから加えてみるといいですよ～！
リアクション
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