鶏むね肉でしっとり生姜焼き
komamagokko @cook_40043813
漬け込み無しであっという間に出来ますよ。
豚の生姜焼きよりもあっさり！
冷めてもパサつかないのでお弁当にも入れられます。
このレシピの生い立ち
脂の少ない鶏むね肉が大好きな私の作るパサツキなしのとりむね料理。
アプリでひらく作り方
- 1
そぎ切りにした鶏むね肉に✩をもみこみ片栗粉をまぶしておく。
- 2
熱したフライパンに油を入れ鶏むね肉を中火で2分。ひっくり返して2分焼く。
- 3
生姜醤油を一気に加え汁気を飛ばしながら煮詰める。
コツ・ポイント
しょうが汁は分量をすって絞ってください。絞った後の量ではありません。鶏むね肉は小さめの物は2枚使用してください。
お好みでマヨネーズをつけても美味しいですよ。
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レシピ作者
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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