余ったしょうが焼きのタレde目玉焼き丼

ぷぅ★彡
ぷぅ★彡 @cook_40126881

忙しい朝の朝ご飯にも簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
少ーしだけ余ったしょうが焼きのタレを捨ててしまうのももったいなくてなにか美味しく使えないかと考えました。

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材料

1人分
  1. たまご 1コ
  2. かつおぶし 適量
  3. しょうが焼きのタレ 適量
  4. 味の素 少々
  5. 千切りレタスorキャベツ お好みで
  6. ご飯 どんぶり1杯分

作り方

  1. 1

    レタスorキャベツを入れる場合は千切りにしておく。

  2. 2

    半熟の目玉焼きを作っておく。フライパンの場合は片面のみ焼いて水を1〜2分蒸し焼きにする。

  3. 3

    レンジの場合はシリコンスチーマーにたまごを割って黄身に3ヶ所ほど楊枝で穴をあけ蓋をして600wで1分ほど加熱。

  4. 4

    どんぶりにご飯を盛りかつおぶしをパラパラとかけレタス(キャベツ)を盛り、軽くしょうが焼きのタレをかける。

  5. 5

    目玉焼きを乗せて味の基を2〜3振り。しょうが焼きのタレを全体に回しかけて完成です。

コツ・ポイント

シリコンスチーマーがなくても耐熱容器でふんわりラップであとは同じやり方でokです。黄身に数カ所穴をあけておかないと破裂するのでご注意を。目玉焼きは半熟なのがポイントです!黄身を崩してタレと絡めるととっても美味しいですよ。

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