豚肉とさつまいもの炊き込みご飯

きえぷぅ
きえぷぅ @cook_40053427

さつまいもの甘さが引き立ちます!家族にも好評でした♪
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食べたかったので!

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材料

4〜5人分
  1. お米 3合
  2. さつまいも 2本
  3. 豚肉(こま切れ) 200g〜300g
  4. 塩コショウ 少々
  5. 醤油 大さじ4
  6. みりん 大さじ2
  7. 適量
  8. 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い、皮ごといちょう切りにする。豚肉に、塩コショウをふり、下味をつける。

  2. 2

    お米を研いで炊飯器に入れて、水を入れて浸しておく。

  3. 3

    フライパンに油をしいて、豚肉を炒める。炒まったら、切ったさつまいもをいれ、さらに炒める。

  4. 4

    炒めた豚肉、さつまいもを炊飯器にいれ、醤油・みりん・塩を入れてスイッチON!

  5. 5

    炊き上がったら、混ぜてお皿によそって完成です!

コツ・ポイント

味付けはお好みなので調整してください。薄味派な私にはこの分量だと少し濃く感じましたが、家族には丁度よかったみたいです!

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きえぷぅ
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