チンゲン菜と豚肉の冷しゃぶ
あまり食欲がない時でもオススメ！お肉も野菜も摂取できて嬉しいレシピです。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました！
作り方
- 1
鍋に湯を沸かしてチンゲン菜を茹でる。色鮮やかになったらざるにあげて水気を切り、器に盛る。
- 2
①同様湯を沸かしてエリンギを茹でる、同様の工程で水気を切り器に盛る。
- 3
豚肉を１分ほど茹でて火が通ったら水気を切り器に盛る。
- 4
料理が熱いうちにごまだれをかけて完成。かけずにごまだれをつけてから食べても美味です！
コツ・ポイント
ごまだれは市販のものを使用してもいいですが、手作りでも美味しいです！
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