切り干し大根のカレー煮
柴犬プリン @cook_40048495
切り干し大根をカレー味で煮ました。つくりおきにも、オススメです。子どもたちにも好評です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
切り干し大根のカレー煮
切り干し大根をカレー味で煮ました。つくりおきにも、オススメです。子どもたちにも好評です。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。
作り方
- 1
切り干し大根は水に漬けて戻したら固く絞り、適当な長さに切る。
- 2
玉ねぎは薄切りに、人参は千切りに、冷凍インゲンは適当な長さに切る。
- 3
お鍋に分量の水と顆粒コンソメ、カレー粉を入れて混ぜる。
- 4
３の中に、１の切り干し大根、２の玉ねぎと人参、軽く汁気を切ったツナ缶を入れ、落し蓋をして、柔らかくなるまで弱火で煮る。
- 5
野菜が柔らかくなったら２の冷凍インゲンを入れ、ひと煮立ちさせる。
コツ・ポイント
味が薄い場合は、少し煮詰めて下さい♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18402165
