レンジで簡単★なすとオクラの煮浸し

にゃんにょ's cooksnap of when they made レンジで簡単★なすとオクラの煮浸し.
まーやん☆☆'s cooksnap of when they made レンジで簡単★なすとオクラの煮浸し.
M130018's cooksnap of when they made レンジで簡単★なすとオクラの煮浸し.
料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

話題入り感謝です☆
揚げずにレンジで簡単★ごま油香る煮浸しです♡
副菜やおつまみ、常備菜としても◎♪
このレシピの生い立ち
なすだけで作る煮浸しに、余っていたオクラも追加してみました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. オクラ 1パック
  2. なす 2本
  3. ごま油 大さじ1〜1.5
  4. ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. ★チューブ生姜 小さじ2(4〜5cm)
  6. ネギ お好みで
  7. かつお節 お好みで(たっぷりがオススメ)

作り方

  1. 1

    なすは縦半分にし、皮に格子の切り込みを入れてから一口大に乱切りし、アク抜きのため水に浸す。オクラは洗って半分にする。

  2. 2

    耐熱容器に①を入れ、ごま油を満遍なく振りかけふわっとラップしたら、レンジ600w4分加熱する。
    ★を合わせておく。

  3. 3

    ②をザルにあげて軽く水切りし、★と混ぜ合わせる。器に盛り、小口切りしたネギとかつお節を掛けたら完成♪

  4. 4

    オクラの色や食感を残したい方は
    ナスにごま油を掛けてレンジ600w2分→オクラを加えてさらに2分
    と時間差でどうぞ！

  5. 5

    【2018.7.15】
    「なすレンジ」で検索TOP10に入りました！
    見て下さった皆様、ありがとうございます♡

  6. 6

    【2018.7.24】
    話題入りしました☆
    作ってくださった皆様、ありがとうございます♡

  7. 7

    【2018.8.24】
    「なすおくら」で人気検索1位になりました！
    ご覧下さった方、本当にありがとうございます(^^)♡

  8. 8

    麺つゆがなかったので…

    ★白だし大1
    ★ポン酢小1/2〜1
    で代用♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (38)

つくれぽについて

レシピ作者

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445
に公開
夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい！と言われるのが目標！簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. インゲンの豚ロース巻き クックWK7WOE☆
  2. おかんレシピ𓀤𓀣 牛丼 KiKi★
  3. レンジで簡単！とうもろこしの茹で方 えりみん Erimin
  4. 簡単中華風オイクリーム味青椒肉絲風 beroneete
  5. 高校生女子お弁当　6/27 シノミー
  1. チキンカレー Japtro
  2. ＊ＬＡ風＊サワークリームディップ mikko6
  3. しいたけのチーズ焼き トキワ
  4. 炒り豆腐 トキワ